お取り寄せグルメ　海のグルメの王様！高級食材あわび

食べたいけれどなかなか手の届かない高級食材あわび。そこで私達は大きさと価格に挑戦しました。贈り物にも喜ばれます。

女性の方に必見

あわびは海藻を食べるので、内蔵には海藻に含まれる成分が濃縮しています。うまみのもとになるグルタミン酸とともにビタミンAも 多いので、肌を美しくし、かぜのウイルスへの抵抗力もつけます。

お仕事でお疲れのお父さんにも

あわびは精力増強の効果も増すといわれています。 あわびには、精液の固形分の約70％を占めるアルギニンが含まれています。中国では食材の中でも最上位に位置づけられており、一部の上流階級のみが口にすることができる代物です。

■あわびの地獄焼き

1. 殻をつけたまま身の方から焼く
2. 身に焼き目がついたら裏返しにして、醤油を少しかけて煮立たせる。
3. 汁がなくなったら出来上がり

■あわびステーキ

1. あわびに等間隔に切れ目を入れる
2. 塩とこしょうをふりかける
3. 裏と表を交互に焼く