産地直送お取り寄せグルメ　人気第１位！イカの一夜干し

人気の秘密はなんと言ってもやわらかさ。外側がパリっとしているのに中身はふんわり。お年寄りでも簡単に噛み切れるイカの一夜干しです。

イカの一夜干し特徴

新潟名産の真イカを使用。真イカの中でも特に大きなイカを使っています。他のイカ一夜干しと比べると、その大きさに驚く事でしょう。イカの一夜干しで使用するイカは、鮮度を保つために船の上ですぐに凍らせております。

なぜやわらかいの？

当店のイカの一夜干しがやわらかい理由は、イカの一夜干しにとって生命線となる絶妙な塩加減に荘三郎が試行錯誤を重ねた成果です。お年寄りでも簡単に噛み切れます。